Zapisnik

Записник о прегледу вентилационог система у ресторану

Креирајте записник о прегледу вентилационог система у ресторану, са фокусом на одвод паре и мириса. Шаблон води кроз проверу напе, масноћних филтера, протока ваздуха и ефикасности уклањања мириса.

Отворите шаблон и попуните податке о прегледу вентилације.

Pogledaj sve šablone

Ceo ciklus pregleda — u jednoj usluzi

Fotografišite objekat u mobilnoj aplikaciji, sačinite zapisnik o pregledu prema šablonu i preuzmite gotov fotoizveštaj u Wordu ili PDF-u.

1

Мобилна апликација за фото-документацију

Мобилна апликација омогућава фотографисање на лицу места и директно додавање фотографија у записник.

Mobilna aplikacija
2

Zapisnik o pregledu

Sačinite dokument prema ovom šablonu: odeljci, polja, fotodokumentacija i potpisi.

3

Генератор фото-извештаја

Користите генератор фото-извештаја за брзо креирање записника са фотографијама напе, филтера и канала.

Kreiraj fotoizveštaj

Zapisnik

Pregled dokumenta

Pogledajte strukturu, odeljke i polja pre nego što pređete na popunjavanje.

Записник о прегледу вентилационог система у ресторану

br.В-2026-014

1. Opšte informacije

Опште информације о инспекцијском прегледу, укључујући датум, време и место обављања прегледа, као и основ за његово спровођење.

Datum pregleda14. 7. 2026. Vreme10:00 — 11:30
AdresaБулевар ослобођења 45, 21000 Нови Сад Osnov za sprovođenje pregledaРедовни годишњи преглед и санитарна инспекција
Ekspert Марко Јовановић , Овлашћени инжењер машинства

Инспекцијски преглед је спроведен у складу са планираном динамиком и без одступања.

2. Predmet pregleda

Подаци о објекту који је предмет прегледа, укључујући назив, адресу, власника и друге релевантне идентификационе податке.

Vrsta objektaРесторан Naziv objektaРесторан „Златни тањир“
Tehničko stanjenije popunjeno

Идентификовани објекат одговара подацима наведеним у документацији.

3. Glavni parametri

Главни параметри вентилационих система утврђени су на основу пројектне документације, техничких карактеристика опреме и мерења извршених током прегледа.

Назив ресторанаЗлатни тањир Ознака системаВС-01
Тип системаПриродна вентилација са механичким одводом

Главни параметри вентилационих система су у складу са пројектним вредностима и захтевима прописа.

4. Dodatni parametri

Додатни параметри, као што су ниво буке, квалитет ваздуха и енергетска ефикасност, процењени су на основу мерења и визуелног осматрања.

Проток издувног ваздуха: 850 Стање масноћног филтера: Запрљан

Додатни параметри су у границама дозвољених вредности, без значајних одступања.

5. Uslovi pregleda

Стање вентилационих система оцењено је визуелним прегледом и функционалним тестовима, у складу са стандардима за испитивање перформанси.

Uslovi pregleda nisu odabrani.

Утврђено је да су вентилациони системи у добром стању и да исправно функционишу.

6. Rezultati pregleda

Овде се евидентирају уочени недостаци и запажања на систему.

br.Opis oštećenjaFotografije
1-nije popunjeno
2-nije popunjeno
3-nije popunjeno

7. Dodatni podaci

Овде се даје општа оцена стања система и препоруке.

Identifikacija je izvršenaРесторан „Златни тањир“
Postoje primedbeСистем ради у нормалном режиму, потребно је заказати чишћење вентилационих канала.

8. Učesnici pregleda

Овде се наводе учесници прегледа и њихове улоге.

br.ImePozicija / statusKomentar
1Марко ЈовановићОвлашћени инжењер машинстваИзвршио преглед
2Ана ПетровићСанитарни инспекторНадгледала санитарне услове
3Никола СимићВласник ресторанаПрисуствовао прегледу

Potpisi

Овде се потписима потврђује да је преглед обављен.

______________________________
Марко Јовановић, Овлашћени инжењер машинства
______________________________
Марко Јовановић
______________________________
Ана Петровић
______________________________
Никола Симић

Zapisnik

Namena i postupak sastavljanja dokumenta

Сврха документа

Записник о прегледу вентилационог система у ресторану служи за евидентирање стања вентилације, са акцентом на одвод паре и мириса из кухиње. Омогућава проверу напе, масноћних филтера и протока ваздуха. Документ је користан за санитарну инспекцију и интерну контролу.

Структура записника

Шаблон садржи секције за идентификацију ресторана, контекст прегледа, преглед вентилације кухиње, компоненти, налазе, закључке, прилоге и потписе. Посебан део је посвећен стању напе и масноћних филтера.

Фотографска документација

Фотографије напе, филтера и издувних канала могу се приложити као доказ стања. Ово је важно за санитарне инспекције и евиденцију одржавања.

Периодични преглед

Користи се за редовне прегледе вентилационог система у ресторанима, како би се обезбедила исправност и хигијена.

Санитарна инспекција

Записник може бити припремљен за санитарну инспекцију, као документација о исправности вентилације и одводу мириса.

Контрола квалитета ваздуха

Користи се при провери ефикасности уклањања паре, мириса и масноћа из кухињског простора.

Након интервенција

Након чишћења или поправки вентилационог система, записник документује ново стање и потврђује исправност.

  1. 1

    Преглед напе и филтера

    Прегледајте стање кухињске напе, масноћних филтера и проверите да ли су чисти.

  2. 2

    Провера протока и одвода мириса

    Измерите проток издувног ваздуха и процените ефикасност уклањања мириса.

  3. 3

    Мерење параметара

    Забележите измерене вредности протока, температуре и других релевантних параметара.

  4. 4

    Евидентирање недостатака

    Унесите уочене недостатке, као што су запрљани филтери или смањен проток, у одговарајућу секцију.

  5. 5

    Састављање записника

    Попуните све секције, приложите фотографије и закључке, а затим потпишите документ.

Генератор фото-извештаја

Користите генератор фото-извештаја за брзо креирање записника са фотографијама напе, филтера и канала.

Kreiraj fotoizveštaj

Мобилна апликација за фото-документацију

Мобилна апликација омогућава фотографисање на лицу места и директно додавање фотографија у записник.

Mobilna aplikacija

Odeljci dokumenta

Kliknite na odeljak da biste otišli do njega u uzorku dokumenta.

Opšte informacije

Опште информације о инспекцијском прегледу, укључујући датум, време и место обављања прегледа, као и основ за његово спровођење.

Predmet pregleda

Подаци о објекту који је предмет прегледа, укључујући назив, адресу, власника и друге релевантне идентификационе податке.

Glavni parametri

Главни параметри вентилационих система утврђени су на основу пројектне документације, техничких карактеристика опреме и мерења извршених током прегледа.

Dodatni parametri

Додатни параметри, као што су ниво буке, квалитет ваздуха и енергетска ефикасност, процењени су на основу мерења и визуелног осматрања.

Uslovi pregleda

Стање вентилационих система оцењено је визуелним прегледом и функционалним тестовима, у складу са стандардима за испитивање перформанси.

Rezultati pregleda

Овде се евидентирају уочени недостаци и запажања на систему.

Dodatni podaci

Овде се даје општа оцена стања система и препоруке.

Učesnici pregleda

Овде се наводе учесници прегледа и њихове улоге.

Potpisi

Овде се потписима потврђује да је преглед обављен.

Polja i kolone dokumenta

Opšte informacije

Datum pregleda
Датум када је преглед обављен.
Vreme
Време када је преглед обављен.
Adresa
Адреса ресторана.
Osnov za sprovođenje pregleda
Разлог или основ за преглед.
Ekspert
Подаци о стручњаку који је извршио преглед.

Predmet pregleda

Vrsta objekta
Врста објекта, као што је ресторан.
Naziv objekta
Назив ресторана.
Tehničko stanje
Опште стање система пре прегледа.

Rezultati pregleda

br.
Редни број налаза.
Element
Компонента или део система на који се налаз односи.
Nedostatak
Опис уоченог недостатка.
Lokalizacija
Прецизна локација недостатка.
Fotografije
Фотографије које документују налаз.
Opis oštećenja
Детаљнији опис налаза.

Učesnici pregleda

br.
Редни број учесника.
Ime
Име и презиме учесника.
Pozicija / status
Функција или улога учесника.
Komentar
Коментар учесника.

Често постављана питања о фото извештајима и фото табелама

Како да направим записник о прегледу вентилације у ресторану?

Отворите шаблон у онлајн уређивачу, попуните податке о ресторану, прегледу, стању напе и филтера, додајте фотографије и потписе. Након тога можете да извезете документ.

Које компоненте се прегледају у ресторану?

Прегледају се кухињска напа, масноћни филтери, издувни канали, вентилатори и регулационе клапне. Записник омогућава унос стања сваке компоненте.

Да ли је записник погодан за санитарну инспекцију?

Записник може послужити као документација о стању вентилационог система приликом санитарне инспекције. Међутим, коначни захтеви зависе од надлежног органа.

Како се процењује ефикасност уклањања мириса?

Ефикасност се процењује на основу протока ваздуха, стања филтера и визуелне процене одвода мириса. Шаблон садржи поље за оцену ефикасности.

Могу ли да додам фотографије у записник?

Да, шаблон садржи секцију за фотографије где можете приложити снимке напе, филтера и издувних канала.

Kreirajte dokument online

Popunite podatke pregleda i generišite dokument spreman za preuzimanje.